In diesem Kontext spielt in der Lebensmittelindustrie das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) eine entscheidende Rolle. Es zielt darauf ab, potenzielle Gefahren in der Lebensmittelproduktion zu identifizieren und zu kontrollieren. Bodenbeschichtungen in der Lebensmittelindustrie müssen strenge hygienische, thermische, chemische und mechanische Anforderungen erfüllen.

Die Lebensmittel- und Gebrauchsgegenständeverordnung* enthält Empfehlungen, die im HACCP-Protokoll (Gefahrenanalyse und Kontrolle kritischer Punkte) beschrieben sind. In der Verornung des Eidgenössischen Departements des Innern über die Hygiene beim Umgang mit Lebensmitteln wird gefordert, dass die Bodenbeläge in einem einwandfreien Zustand zu halten sind, leicht zu reinigen und erforderlichenfalls zu desinfizieren sein müssen. Zudem müssen sie wasserundurchlässig, wasserabstossend und abriebfest sein sowie aus nicht-toxischem Material bestehen*. Mapefloor CPU+ erfüllt diese gesetzlichen Vorgaben vollständig.

Für Produktionsräumlichkeiten im Pharmasektor gilt das Bundesgesetz über Arzneimittel und Medizinprodukte*. Darin wird vorgeschrieben, dass die Arzneimittel nach den anerkannten Regeln der Guten Herstellungspraxis («Good Manufacturing Practice», GMP) hergestellt werden müssen. Die darin gestellten Qualitätsansprüche müssen während der Herstellung, Verarbeitung, Verpackung und Lagerung von Arzneimitteln erfüllt werden. Unter anderem sind darin Hygienerichtlinien sowie Kriterien für den Einsatz von Materialien in sensiblen Produktionsumgebungen wie Reinräumen festgelegt. Die Anforderungen an Böden sind beispielsweise geringe Partikelemissionen, keine Risse und offene Fugen sowie sehr gute Reinigungs- und Desinfektionseigenschaften.
Eine für solche Betriebe geeignete Bodenbeschichtung trägt dazu bei, die Ansammlung von Schmutz und Bakterien zu minimieren, was für die Einhaltung der HACCP-Richtlinien und GMP-Vorgaben unerlässlich ist. Mapefloor CPU+ ist die ultimative Lösung für langlebige Hochleistungsböden!

Mapefloor CPU+ ist eine hochleistungsfähige, nahtlose Bodenbeschichtung, die speziell für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Diese Beschichtung auf Polyurethan- Zementbasis bietet eine Vielzahl von Vorteilen, die sie zur idealen Wahl für diese Anwendungen machen:

Mapefloor CPU+ ist so formuliert, dass es eine porenfreie Oberfläche bietet, die das Wachstum von Bakterien und anderen Mikroorganismen hemmt. Dies ist besonders wichtig in Bereichen, in denen Lebensmittel und Arzneimittel hergestellt, verarbeitet oder gelagert werden. Mit der Bioresistenz nach Standard DIN EN ISO 846 werden die mikrobiziden, metabolischen und biostatischen Eigenschaften der verwendeten Materialien bewertet. Mapefloor CPU+ erfüllt diese Vorgaben.

Mapefloor CPU+ ermöglicht eine mühelose Reinigung und Desinfektion, was die Einhaltung der HACCP- und GMP-Vorgaben erleichtert. Schmutz und Rückstände lassen sich schnell entfernen, wodurch die Hygiene aufrechterhalten wird. Dies wird auch mit dem Riboflavin-Test (Fluoreszenztest zur Prüfung der Reinigbarkeit) für keimarme oder sterile Verfahrenstechniken nachgewiesen. Mapefloor CPU+ wird hier mit sehr gut bewertet.

Mapefloor CPU+ ist resistent gegen eine Vielzahl von Chemikalien, die in der Lebensmittelverarbeitung und Arzneimittelproduktion verwendet werden (beständig gegen starke chemische Angriffe – gemäss EN 13529 – siehe Beständigkeitsliste). Dies schützt die Bodenbeschichtung vor Schäden und sorgt für eine lange Lebensdauer.

Beschichtungen mit Mapefloor CPU+ sind so formuliert, dass sie Temperaturwechsel von extrem niedrigen Temperaturen (bis zu − 40° C) bis sehr hohen Temperaturen (bis zu + 150° C) standhalten, je nach Schichtdicke. Mit ihrer guten Abrieb- und Schlagfestigkeit sind diese Beläge zudem ideal geeignet für Flächen mit starken mechanischen Belastungen.

Die Beschichtung kann mit speziellen Zusätzen versehen werden, um die Rutschfestigkeit zu erhöhen. Dies ist besonders wichtig in Bereichen, in denen Nässe oder andere rutschige Substanzen vorhanden sind.

Die Wahl der richtigen Bodenbeschichtung ist entscheidend für die Einhaltung der HACCP- und /oder GMP-Hygienestandards. Mapefloor CPU+ bietet eine hervorragende Lösung, die sowohl hygienische als auch praktische Anforderungen erfüllt. Durch die Kombination von einfacher Reinigung, chemischer Beständigkeit und Rutschfestigkeit stellt Mapefloor CPU+ sicher, dass Unternehmen in der Lebensmittelverarbeitung und Arzneimittelproduktion die höchsten Standards in Bezug auf Hygiene und Sicherheit einhalten können.