Ristorante Under, Spangereid
Snøhetta realizza il primo ristorante europeo sotto al livello del mare. Under è un incontro di design, tecnologia e stupore per tutti i visitatori, che rimangono esterrefatti dalla visuale d’eccezione e dalla sfida tecnologica rappresentata da questo progetto.
Stile, comfort e sicurezza sono stati le direttive progettuali dello studio norvegese, che si è affidato a Mapei per il ripristino e rasatura del calcestruzzo, per gli incollaggi strutturali per le impermeabilizzazioni e per la posa delle piastrelle.
Realizzato nelle fredde acque della Norvegia, è l’ultima sperimentazione dello studio norvegese Snøhetta.
Un monolite in cemento armato
Il ristorante Under si presenta come un monolite in cemento armato, lungo 34 m, che inclinandosi sulla superficie dell’acqua si inabissa fino a 5 m di profondità dove poggia sul fondale marino di Lindesnes, la punta più meridionale della costa norvegese, a circa un’ora e mezza di strada dall’aeroporto più vicino e a cinque da Oslo.
Gli spazi interni del ristorante sono protetti da un guscio in cemento armato, di 1 m di spessore, progettato per resistere alla pressione dell’acqua e alle particolari condizioni ambientali sotto e sopra il livello del mare. I progettisti non hanno previsto nessuna finitura esterna, in modo che le superfici ruvide in cemento grezzo a vista sott’acqua facilitino la crescita di alghe e mitili e fuori dall'acqua rendano la struttura parte delle rocce di cui è costituito paesaggio costiero. Grazie alla sua posizione, l’edificio è stato pensato anche per divenire un punto di osservazione e di controllo dello stato dell’ambiente marino.
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Sotto il livello del mare
La struttura è realizzata in moduli prefabbricati ed è ancorata su una lastra di cemento. L’ingresso è collegato con la costa rocciosa tramite una passerella, che dà accesso allo spazio interno (superficie 600 m2) organizzato su tre livelli discendenti. Si parte da un piano “zero” adibito a reception e guardaroba, si passa a un mezzanino con bar e poi a un piano inferiore, il ristorante, che può ospitare sino a 100 persone. La sala, grazie alla vetrata panoramica a doppio strato di vetro acrilico, si affaccia direttamente sul fondale marino.
A causa della sua particolarità e complessità il progetto ha richiesto un’ampia gamma di prodotti Mapei tecnologicamente all’avanguardia.
Sono stati forniti prodotti per il ripristino del calcestruzzo (CONFIX*, CONFIX FIN*, REDIREP 45 RSF*), prodotti a base di resine epossidiche e malte fluide per ancoraggi (MAPEPOXY BI*, MAPEPOXY LR*, MAPEPOXY L*, NONSETT 400*), MAPEFIX VE SF per il fissaggio chimico, il primer epossidico per calcestruzzo con umidità superficiale MAPEPRIMER M, la rasatura a tessitura finissima per calcestruzzi faccia a vista PLANITOP FINE FINISH, RESFOAM 1KM e RESFOAM 1KM AKS* (per l’impermeabilizzazione di strutture interessate da percolazione di acqua) e l’additivo per malte superfluidificanti SUPERFLYT*.
Per la posa nei bagni delle piastrelle in 3D è stato scelto l’adesivo ULTRABOND MS RAPID a elevato effetto ventosa iniziale e presa rapida.
*Prodotti e distribuiti sul mercato norvegese da Mapei AS
La struttura è ancorata su una lastra di cemento e una passerella collega l’ingresso con la costa. A causa della sua particolarità e complessità il progetto ha richiesto un’ampia gamma di prodotti Mapei tecnologicamente all’avanguardia.
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