I mer enn 50 år har ett fellestrekk dominert bransjen - kravene til hygienisk produksjon blir stadig viktigere og størst er fokuset på lokalene hvor virksomheten foregår.
Dette omhandler alle delene av næringskjeden, helt fra fiskeren til restauranten som serverer fisken.
Mapei kan tilby løsninger som imøtekommer disse kravene.
Gulv i storkjøkken, bryggerier, meierier, brennerier, slakterier, fiskeforedlingsanlegg osv. har ofte følgende utfordringer: