La tendencia actual en el sector Hotelero son los proyectos Greenfield

El año pasado Cushman & Wakefield anunció el lanzamiento de una nueva división de consultoría hotelera para el mercado español. Para ello, la firma de servicios inmobiliarios incorporó al equipo de Magma Hospitality Consulting (Magma HC), la consultora líder del segmento en España de la que usted es fundador junto a Albert Grau, pero ¿cuál es labor que realiza una consultora especializada en el sector hotelero?
La industria del alojamiento engloba multitud de formatos, principalmente hoteles pero también apartamentos turísticos, hostels, residencias de estudiantes, etc. El conjunto del trabajo que desarrolla una consultora hotelera está vinculada al asesoramiento en cualquiera de las etapas de desarrollo, ya sea la inversión, la planificación del proyecto, los procesos operativos o, en su caso, la operación de venta del activo. 

Para ello, es necesario tener un amplio conocimiento del sector hotelero además de las habilidades propias de una consultoría de negocio por lo que es un mercado muy especializado. En estos momentos, cualquier inversor inmobiliario es consciente de la importancia de contar con un asesoramiento externo, objetivo, que le permita conocer el potencial real de su proyecto. En muchos casos, la nuestra es una labor de acompañamiento durante toda la vida del activo hotelero. 

¿En qué consiste el asset management?
El rol del asset manager tiene la función estratégica de ayudar a maximizar el valor del activo. Esto se traduce en una labor destinada a mejorar la operativa del hotel, analizar su posición en el mercado y, por último, velar por la integridad estructural del establecimiento. La separación cada vez más frecuente entre la propiedad y la gestión propicia que el asset manager sea una figura que empieza a ser reconocida e imprescindible en nuestro sector. Por su perfil y visión de especialista externo, el asset manager puede ser el nexo entre todos los actores vinculados a la actividad hotelera, por su capacidad tanto para la mejora de la operativa como por su experiencia en inversión inmobiliaria hotelera.

El mercado hotelero español es uno de los más dinámicos en Europa y existe una continua y fuerte demanda por parte de inversores y operadores. ¿Existe también un paralelismo en la inversión de nuevas edificaciones hoteleras y rehabilitación de las ya existentes?
Encontramos inversiones de todo tipo. Durante unos años, especialmente después de 2007, y tras la entrada de los fondos de inversión más especulativos, lo más habitual fueron las operaciones de reposicionamiento que eran inversiones sobre edificios ya existentes que habían quedado obsoletos. En estos momentos, sigue habiendo operaciones de ese tipo pero cada vez más se despierta el interés de los inversores por proyectos greenfield, es decir, desde cero y con entrega llaves en mano a un operador. En este tipo de inversiones, aunque el riesgo es mayor, el margen final de la operación también puede ser superior. Actualmente el mercado reúne condiciones para que se den tanto unas como otras.

A la hora de aconsejar una inversión y adaptación de un hotel, tienen en cuenta en el proyecto aspectos relacionados con la sostenibilidad como pueden ser su eco eficiencia y los materiales o soluciones constructivas que se usan?
La línea de la sostenibilidad es ya una directriz de cualquier proyecto. Por un lado, está la necesidad normativa ya existente que tiene sus propias exigencias pero nos estamos encontrando con más inversores dispuestos a realizar un esfuerzo extra en los aspectos sostenibles bien porque forma parte de su filosofía o bien porque considera que es un arma competitiva y de diferenciación en un mercado tan maduro como el hotelero.

¿Que nos puede explicar sobre sus nuevos proyectos?
La nueva etapa en Cushman & Wakefield nos entusiasma. Estamos en una firma global líder en consultoría inmobiliaria y aterrizamos con nuestro bagaje de años de experiencia para desarrollar la línea de consultoría hotelera en España acompañados por el departamento europeo Conocemos bien la industria, a los operadores y a los inversores, y pensamos que desde Cushman & Wakefield podemos ofrecer una gama de servicios todavía más amplia. Tenemos un equipo extraordinario a nuestra disposición. 

¿Cómo ve el futuro del sector hotelero en España?
Ahora mismo estamos en un ciclo alcista que dura ya unos años y que puede prolongarse quizás dos o tres años más, la coyuntura económica así parece apuntarlo. Lo más importante es que, incluso en momentos donde la economía española ha sufrido crisis profundas, el sector hotelero y turístico en general ha sabido sobreponerse gracias a una sólida demanda internacional y una capacidad demostrada por ofrecer un producto competitivo. Tenemos un sector saneado, con inversiones diversificadas y una oferta global atractiva. En estos momentos, las inversiones demuestran interés por el segmento vacacional y en ciudades de tamaño medio mientras que en las grandes ciudades los precios de los activos hoteleros son altos pero siempre pueden aparecer inversores atraídos por un determinado “trofeo” en el que el precio no sea el principal elemento a tener en cuenta en la decisión final.